- เทคนิค “ปลูกมะพร้าวแกงอย่างมืออาชีพ” - เทคโนโลยีชาวบ้าน
- มะพร้าว สมุนไพร ประโยชน์ของมะพร้าว สรรพคุณเป็นอย่างไร
- Pantip
ฆ่าเชื้อด้วยความร้อน
ผู้หลักผู้ใหญ่บอกว่ามะพร้าวบูดง่าย ถ้าไม่กินต้องรีบเอาเข้าตู้แช่ เคยซื้อน้ำมะพร้าวมาวางทิ้งไว้แค่ครึ่งวัน ปรากฏว่าไม่รอดต้องโยนลงถัง ในขณะที่น้ำมะพร้าวบรรจุขวดวางไว้บนชั้นขายของได้เป็นเดือนๆ โดยไม่ต้องเข้าตู้แช่ มันเป็นเพราะอะไร? นั่นเป็นเพราะพวกเขาใช้วิธีพาสเจอไรซ์ด้วยความร้อนสูงเพื่อฆ่าแบคทีเรียและยืดอายุสินค้า สิ่งที่ตามมาคือคุณค่าทางโภชนาการต่างๆ หายเรียบ ต่างจากการใช้วิธี HPP (High Pressure Processing) ซึ่งไม่ใช้ความร้อน วิธีนี้คุณค่ายังอยู่ แต่อายุอาจจะไม่ยืนยาวเท่า เราแอบเห็นว่ามีบางยี่ห้อที่ระบุว่า No Heat วางขายแต่ราคาสูงลิ่ว
5. ไม่ต้องใส่อย่างอื่น
น้ำมะพร้าวรสชาติดีอยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องผสมอย่างอื่น เราเห็นมีทั้งวุ้นมะพร้าว เนื้อมะพร้าว เม็ดแมงลัก ฯลฯ บางรายใส่มาหมดเลย ถือเป็นการเพิ่มแคลอรีโดยเปล่าประโยชน์ ทั้งนี้ควรเลือกยี่ห้อที่ไม่ใส่สารกันบูดและมีโซเดียมต่ำ
เทคนิค “ปลูกมะพร้าวแกงอย่างมืออาชีพ” - เทคโนโลยีชาวบ้าน
23 กรัม น้ำตาล 6. 23 กรัม กากใยอาหาร 9 กรัม ไขมัน 33. 49 กรัม โปรตีน 3. 33 กรัม วิตามินบี 1 0. 66 มิลลิกรัม วิตามินบี 2 0. 02 มิลลิกรัม วิตามินบี 3 0. 54 มิลลิกรัม วิตามินบี 5 1. 014 มิลลิกรัม วิตามินบี 6 0. 05 มิลลิกรัม วิตามินซี 3. 3 มิลลิกรัม ธาตุแคลเซียม 14 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 2. 43 มิลลิกรัม ธาตุแมกนีเซียม 32 มิลลิกรัม ธาตุฟอสฟอรัส 113 มิลลิกรัม ธาตุโพแทสเซียม 356 มิลลิกรัม และ ธาตุสังกะสี 1. 1 มิลลิกรัม
ส่วน น้ำมะพร้าว ขนาด 100 กรัม นักโภชนาการพบว่า ให้พลังงาน 79 กิโลแคลอรี มีสารอาหารสำคัญ ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต 3. 71 กรัม น้ำตาล 2. 61 กรัม กากใยอาหาร 1. 1 กรัม ไขมัน 0. 2 กรัม โปรตีน 0. 72 กรัม วิตามินบี 1 0. 03 มิลลิกรัม วิตามินบี 2 0. 057 มิลลิกรัม วิตามินบี 3 0. 08 มิลลิกรัม วิตามินบี 6 0. 032 มิลลิกรัม วิตามินซี 2. 4 มิลลิกรัม ธาตุแคลเซียม 24 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 0. 29 มิลลิกรัม ธาตุแมกนีเซียม 25 มิลลิกรัม ธาตุฟอสฟอรัส 20 มิลลิกรัม ธาตุโพแทสเซียม 250 มิลลิกรัม และธาตุสังกะสี 0.
บิกเกอร์ขนาดต่างๆ
2. กะละมัง
3. ถาดอลูมิเนียม
4. พลาสติกใส
5. แบบพิมพ์
6. ดินเหนียว
7. ขุยกาบมะพร้าว
8. น้ำ
9. ดอกไม้ที่ใช้ในการทดลอง ได้แก่ ดอกกุหลาบ ดอกเข็ม
10. กระดาษฟอยด์
วิธีการทดลอง
1. นำขุยมะพร้าวมาคลุกกับน้ำเคล้าให้เข้ากัน
2. นำไปเทลงในแบบพิมพ์ที่รองด้วยพลาสติกใส อัดให้แน่น ก่อนนำไปทดสอบประสิทธิภาพ ให้หุ้มด้วยกระดาษฟอยด์
3. นำโอเอซิสตัดเป็นท่อนขนาดพอประมาณ แล้วนำไปหุ้มด้วยกระดาษฟอยด์
4. นำดอกกุหลาบที่ต้องการทดลองไปปักไว้บนขุยมะพร้าวและโอเอซิสอย่างละ 5 ดอก
5. นำน้ำปริมาตรเท่ากันไปรดบนดอกกุหลาบที่ปักไว้
6. ศึกษาเปรียบเทียบโอเอซิสจากขุยมะพร้าวกับโอเอซิส
มะพร้าว สมุนไพร ประโยชน์ของมะพร้าว สรรพคุณเป็นอย่างไร
บัวบกไทย
บัวบกไทยมีลักษณะใบหนาขนาดใหญ่สีเขียวเข้ม โดยลักษณะไหล หรือลำต้นจะมีการเลื้อยไปตามผิวดิน หรืออยู่ด้านล่างดินเพียงเล็กน้อย ในส่วนของข้อปล้องของไหลจะมีลักษณะค่อนข้างห่างทำให้ก้านใบก็ห่างตามไปด้วย
2.
อยู่ตปทค่ะ เห็นใน grocery มีมะพร้าวมาจากประเทศไทย นึกว่าจะเป็นมะพร้าวอ่อน กลายเป็นมะพร้าวทึนทึก เนื้อแข็งมาก
ควรจะเอามาทำเป็นอาหารหรือขนมอะไรดีค่ะ เสียดายค่ะ ทานได้แต่น้ำ
หรือเอาไว้คั้นกะทิได้อย่างเดียวค่ะ
ขอบคุณค่ะ
แสดงความคิดเห็น
Pantip
ใบบัวบก พืชสมุนไพรที่มีให้เห็นทั้งในเมนูอาหาร และ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ถึงแม้จะมีรสชาติไม่ถูกปากสักเท่าไหร่ แต่ก็แฝงไว้ด้วยคุณประโยชน์มากมายที่ผ่านงานวิจัยในการศึกษา และให้ผลต่อการรักษามากกว่าหลายสิบอาการซึ่งถือเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่เหมาะแก่การนำไปใช้งานได้กับทุกเพศทุกวัย พูดกันขนาดนี้แล้วก็มาดูกันสิว่าลักษณะ และสรรพคุณใบบัวบกที่กล่าวมาจริงเท็จแค่ไหน
ใบบัวบก ชื่อวิทยาศาสตร์
ใบบัวบกมีชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ Centella asiatica (L. ) Urb.
ที่มา ภูมิปัญญาไทย ผู้เขียน สุจิต เมืองสุข เผยแพร่ วันอาทิตย์ที่ 14 เมษายน พ. ศ.
ผู้เขียน ทะนุพงศ์ กุสุมา ณ อยุธยา เผยแพร่ วันพฤหัสที่ 16 พฤศจิกายน พ. ศ.
- กระเป๋า คา ดอก louis vuitton ผู้ชาย
- Pokemon xy ตอน ที่ 8 พากย์ไทย
- ยี่ กอ ฮ ง หลวง ปู่ คีย์
- หวย เด็ด 1 เมษายน 2562
- มะพร้าว แก่ ทํา อะไร ได้ บ้าง ฟรี
- ซู ซี่ คอ ร์ เต ซ
- ยาคุมฉุกเฉิน กินยังไง คุมกำเนิดได้ดีแค่ไหน ก่อนใช้ต้องรู้ | Vincystyle | ยา คุม ฉุกเฉิน ภาษา อังกฤษ - Knights Fallapp
- Grand vin de bordeaux 2012 ราคา
- บ้าน ราคา 1 แสน สวย ๆ